Société | Gérardmer : Rêves gourmands au profit des enfants malades

Jérôme et Jean-Emile Schmitt, artisans chocolatiers de Gérardmer, ont participé comme chaque année au projet fédérateur de l’association Tradition Gourmande dont ils font partie avec 45 artisans français (chocolatiers, pâtissiers, boulangers, confiseurs, glaciers) qui ont en commun des valeurs de partage et de transmission de savoir-faire. Et cette année il s’agit d’un livre de recettes particulier, Rêves gourmands, dont nous parle Jérôme Schmitt (à écouter ci-dessus).

A noter aussi la présence de recettes réalisées par 5 enfants soutenus par l’association Rêves (qui aide les enfants malades à réaliser leurs... rêves). A retrouver dans les pages centrales de ce livre, vendu 19,50 euros dans toutes les enseignes de l’association Tradition Gourmande, et notamment dans les boutiques de la chocolaterie Schmitt, rue F. Mitterrand à Gérardmer et rue Gambetta à Nancy.