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Événement | Le meilleur du bon prospère au Val Joli!

ajouté le 22 Novembre 2011

Après les recettes de Cadet Roussel, petit fascicule espiègle et délicieux concocté par le chef Philippe Laruelle et le dessinateur Guillaume Roussel, l'auberge du Val Joli, située dans les hauteurs géromoises du Valtin, fait à nouveau parler d'elle. Pour la parution du dernier guide Prosper Montagné.

L'établissement des Laruelle, Jacques et philippe, père et fils, est devenu le temps d'un WE, le centre du monde gastronomique. Dimanche dernier, c'est dans leur auberge que la nouvelle mouture du très sélect guide Prosper Montagné a été présenté à un public non moins sélect d'une petite centaine de privilégiés par André Fournet, le président du club international qui arborre le nom du célèbre gastronome.
Un guide qui sera désormais diffusé plus largement, notamment dans les points librairies des gares et aéroports, mais qui sera aussi disponble en application pour les smartphones et autres téléphones "intelligents". Un volonté du club d'être plus populaire, plus accessible, et un guide dans lequel, une nouvele fois, l'auberge du Val Joli trouve une jolie place.

Comme quoi, on peut être très select, comme monsieur Montagné, auteur de la célèbre devise "on ne peut faire du bon qu'avec du très bon", et populaire à la fois... J-C. G.

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