Une trentaine d'Exposants de produits fermiers vosgiens :
- Miel et ses dérivés : pain d’épice, gelée royale
- Les petits fruits : bluets, confitures, compotes, vins et jus de petits fruits
- Volailles : poulets de chair, dindes, oies, pintades, canards
- Foies gras, rillettes, confits, pâtés de canards
- Fromages : Munster, Tome, Fromages blancs, beurre, chèvre, fromages et yaourt de brebis
- Escargots
- Charcuteries de porc : fumé, saucisses, terrines
- Plantes aromatiques et médicinales, sirops,
- Viandes fumées
- Légumes, safran
- Terrines et produits à base d’agneaux, tourtes…
Participation d’artisans de bouche locaux
Thème 2016 : De la Ruche au Verger avec Animations et Démonstrations Culinaires :
- Présentation de ruches
- Exposition : espèces, origines, filières, signes de qualité, fiches recettes...
- Mini-fermes pédagogiques : présentation de jeunes animaux de la ferme (agneaux, chevreaux, veaux...)
- Démonstrations culinaires
- Pour les enfants, sont également prévues des balades en poneys et un concours de dessin sur le thème.
Restauration sur place
Vous pourrez vous restaurer sur place les midis : un fermier aubergiste local qui valorisera des produits des fermiers présents
Samedi 19 et Dimanche 20 Mars 2016, de 10h à 19h
Podcast