Une quarantaine de producteurs venus des quatre coins de la France pour émoustiller les papilles des gourmands...
Des animations et ateliers sont mis en place pour les enfants afin que tout le monde puisse profiter de cette ambiance festive !
Les nouveautés 2013 :
Animations Enfants
* Cette année, les enfants sont invités à découvrir comment à partir du mouton, on arrive à fabriquer une jolie pelote de laine ! De la tonte, en passant par le tri, les étapes de lavage, le cardage, le filage....Atelier gratuit mis en place par la Ferme de Chevreroche le samedi et le dimanche à 11h et à 15h (s’adresse aux enfants de 6 à 12 ans accompagnés d’un adulte)
Bar à bières : Cette année, les bières belges sont à l’honneur !
Les brasseries de Bouillon et de Sainte-Hélène présenteront de célèbres cuvées.Toutes sont fabriquées de façon artisanale en Belgique, pays où l’on trouve les plus variées et les plus nombreuses collections de bières dans le monde !
Dédicaces
Jean-Claude Aiguier, chef étoilé et maître cuisinier de France dédicacera son ouvrage "La nature Lorraine dans les assiettes" (samedi et dimanche de 14 h à 18h).
Une cuisine originale imaginée avec des produits que l'on ne trouve qu'en Lorraine (petits fruits, champignons, poissons de rivière, gibier...)
Espace Restauration
Le traiteur ONDINE propose pour les déjeuners de samedi et dimanche des formules raffinées pour seulement 17 € par personne (hors boissons)
Menu du déjeuner du Samedi 2 Mars 2013
Assortiment de crudités et charcuteries sous forme de buffet
Jambon au foin sauce madère accompagné de pommes de terre farcies au munster et au lard
Fromage et sa salade
Tiramisu de mirabelles
Menu du déjeuner du Dimanche 3 Mars 2013
Frivolité de Saumon et sa salade en chiffonnade garnie de crevettes
Poulet au coulis d’écrevisses accompagné de son riz pilaf
Crème Brûlée à la Bergamote